Município de Sernancelhe e UTAD criam Manual de boas práticas do Castanheiro e da Castanha

A edição deste ano da Festa da Castanha vai trazer um Manual de boas práticas do Castanheiro e da Castanha. O livro “Sernancelhe, o Castanheiro e a Castanha” foi criado pelo Município e pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e tem por finalidade apoiar os produtores na cultura do castanheiro, desde a compra das árvores, à enxertia, controle de qualidade, combate de pragas, mostrando, em cada estação do ano e em cada mês, o que fazer no souto e quais as melhores técnicas a adotar. O Livro é o resultado de um Protocolo celebrado entre o Município e UTAD, que decorreu durante 36 meses, com 75 produtores de castanha de Sernancelhe, com campos de ensaio, dias abertos e muitas iniciativas pioneiras, procurando concretizar a ideia de trazer os conhecimentos científicos até aos agricultores.