Originalidade dos Fálgaros da Tabosa registada em vídeo

Originalidade dos Fálgaros da Tabosa registada em vídeo pelo projeto “No Ponto”, de Cristina Castro

Os Fálgaros da Tabosa são o primeiro doce conventual do Concelho de Sernancelhe a constar do projeto “NO PONTO”, da autoria da gastrónoma Cristina Castro. Depois de ter estado em Sernancelhe no dia 12 de abril a registar, em vídeo e através de entrevistas, a excecionalidade da doçaria do nosso Concelho, ficou agora disponível o primeiro vídeo, precisamente sobre os Fálgaros da Tabosa do Carregal, nascidos no Convento de Nossa da Assunção. Vale a pena conhecer este doce, confecionado no forno daquela comunidade pelas mãos sábias da D. Olívia, Lúcia e Angelina, as guardiãs de um segredo delicioso com séculos.