Foi há sensivelmente uma década que pela mão de Isabel Moreira, de Vila da Ponte, Sernancelhe chegou às lojas Gourmet do nosso país com a Compota de Castanha. Apresentada então com um bonito frasco, acompanhado de um pacote de bolachas preso ao frasco com ráfia, foi nesse momento que o nosso Concelho percebeu o potencial da castanha também para doces e compotas, que poderão ser consumidos ao longo do ano. O sucesso deste produto parece vir do sabor inigualável da castanha martaínha, da quantidade de açúcar natural que a mesma tem e do saber acumulado das doceiras do Concelho. A compota de castanha é um produto que hoje é feito por várias doceiras do Concelho e é um produto que está sempre à venda na Loja Interativa de Turismo.
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